사람의 입맛에는 신선한 고기보다는 숙성시킨 고기가 더 맛있다. 숙성을 영어로 aging이라고 하는데 시간을 두고 기다린다는 뜻이다.
믿음 생활에도 시간이 걸리는데 성경 지식은 중요하지만 그러한 지식이 생명이 되려면 시간이 걸리고 특히 여러 문제들을 만나면서 인내함으로 확인된다.
숙성에 실패하면 부패로 이어지는데 그 차이는 외부의 나쁜 세균을 얼마나 차단하느냐에 있다고 한다.
우리도 영적인 성숙을 얻으려면 좋은 세균, 생명의 성령으로 싸이고 외부 사망과 어두움의 것에 내어주지 않는 그런 인내가 필요하다.